На днях глава Минсельхоза Александр Ткачев получил письмо от производителей молока и молочных продуктов о вероятном росте цен и перебоях с поставками. Минсельхоз ответил на угрозу возможностью ценовых интервенций и назвал обращение веселых молочников пиаром.

Россельхознадзор 20 января ограничил в 25 субъектах РФ отгрузку молока в другие регионы. Регулятор сомневается в их эпидемиологической надежности и требует молоко пастеризовать перед отгрузкой, для исключения распространения инфекций. Справедливо.
Союз производителей молока, в свою очередь, указывает на отсутствие оборудования для пастеризации. Возможен дефицит на молочное сырье в тех регионах, где внутренних производителей недостаточно. Там цена может неприятно взлететь.